根據調查，國內成人每日蔬菜和水果攝取量不足達86%；
相信媽媽們在家裡都會儘量多煮些蔬菜，
但，外食的時候該怎麼點呢?
【店家資訊】魔X咖哩
【主餐】綠魔鬼咖哩(中辣)
【高纖小技巧】加點燙花椰菜、蔬菜盤各一(圖中花椰菜只剩1/2)
【低醣小技巧】飯量減半，咖哩中的馬鈴薯不吃、不點套餐
溫泉蛋為加點
一般的泰式咖哩大多不加馬鈴薯或勾芡，因此含醣及熱量也比較低
但今天的店家有在裡面加上馬鈴薯，就比較容易升糖並且吸油
所以餐點中的馬鈴薯就會把它留下來不吃囉
蔬菜盤附的咖哩醬就太過濃稠，
我就用比較清爽一點的泰式咖哩當作沾醬
熱量也會相對的比較低一點~
最近寒假，兒子在家玩寶可夢劍~每天都在煮咖哩!!!
所以我已經被迫吃兩天咖哩了
據說他明天還想繼續吃咖哩!!!
#營養師媽媽的外食筆記
#高纖低醣
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